このサイトについて

老舗、発祥の店、日本のランキングで名前の挙がる店。知られていない店を発掘することはしません。このガイドが足すのは、まだ存在していないほうの半分です。同じ評価を5言語で、実際に店に入って注文できるところまで書き下ろしています。

住所・電話・座標・公式サイトはオープンデータから、写真・営業時間・予算はホットペッパーグルメから取得します。ここを手で打ち直さないので、手作りのリストのように古びません。それ以外はすべてここで書いています。

編集部の名店に添える一言（なぜ隣の店ではなくこの店なのか）。その料理が何で、どう食べるのかの説明。エリアの紹介、読みもの、お土産の一覧、店員に見せる日本語の一文。名古屋駅からの行き方は店ごとに計算しています。5言語の訳は機械翻訳ではなく手作業です。

掲載店の一部には使用許諾のある写真がありません。そのページにはその旨を明記し、実物の写真がある場所へのリンクを置いています。