🫙 八丁味噌 · 2 곳 · 나고야 명물
핫초미소
여기 모든 음식의 바탕이 되는 검붉은 콩 미소
사진: Evelyn-rose / CC0 · Wikimedia Commons
오카자키에서 삼나무 통에 담아 강돌로 눌러 두 번의 여름과 두 번의 겨울을 넘깁니다. 두 집안이 1600년대부터 같은 강가에서 이 일을 해왔습니다.
핫초미소
먹는 법
食べ方
- 1오카자키의 두 양조장 모두 무료 견학이 있고, 마지막에 시식이 있습니다.
- 2일본 밖에서 파는 미소보다 훨씬 짜고 덜 답니다.
한 줄로 주문하기
味噌おでんをください。
Miso oden o kudasai.
= “미소 오뎅 주세요.”
이 일본어를 직원에게 보여주세요 — "핫초미소 주세요"라는 뜻입니다.
핫초미소
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어디서 먹을까
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