🍝 あんかけスパ · 15 곳 · 나고야 명물

안카케 스파게티

후추 향의 걸쭉한 소스를 굵고 볶은 면에

Ankake Ie Chigusa Ekimae — あんかけ家 千種駅前店
사진: HOT PEPPER Gourmet

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1960년대에 태어난 나고야식 파스타. 면을 삶아 식힌 뒤 다시 볶기 때문에 이탈리아 사람이라면 알아보지도 인정하지도 못할 식감이 됩니다.

안카케 스파게티

먹는 법

  1. 1「ミラネーゼ」는 소시지, 「カントリー」는 채소. 대부분 둘 다 시킵니다.
  2. 2소스 추가는 보통 무료입니다. 원하면 말하세요.
한 줄로 주문하기
Ankake supa o kudasai.
= “안카케 스파게티 주세요.”
이 일본어를 직원에게 보여주세요 — "안카케 스파게티 주세요"라는 뜻입니다.
안카케 스파게티

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  5. Ankake Ie Chigusa Ekimae — あんかけ家 千種駅前店
    05
    Ankake Ie Chigusa Ekimae
    ¥1,501–2,000
  6. Pasutadekoko Agui — パスタデココ 阿久比店
    06
    Pasutadekoko Agui
    ¥1,001–1,500
  7. Supagetei Yuuzen — スパゲティ ユウゼン
    07
    Supagetei Yuuzen
    ¥1,501–2,000
  8. Aa . Ankake Supa No VIVA — ああ.あんかけスパのVIVA
    08
    Aa . Ankake Supa No VIVA
    ¥1,501–2,000
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    09
    Kaetsu Tekita Itarian
    ¥501–1,000
  10. Kushi Katsu & Ankake Supagettei Akami — 串カツ&あんかけスパゲッティ あかみ
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    Kushi Katsu & Ankake Supagettei Akami
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    Supageteihausu Chao
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  15. スパ
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FAQ

자주 묻는 질문

안카케 스파게티가 뭔가?
굵은 면을 라드에 볶고 후추가 강하게 든 걸쭉한 소스를 끼얹는 나고야 고유의 스파게티. 이탈리안이 아니라 나고야식 경양식으로 발전했다.
주문의 정석은?
"미라칸" — 소시지 등 고기 토핑(밀라네제)과 채소 토핑(컨트리)을 다 얹은 것. 처음엔 이걸로 전체 그림이 잡힌다.
어떤 맛을 상상하면 되나?
토마토색이지만 케첩 맛이 아니다. 후추의 알싸함이 주인공인, 의외로 어른스러운 맛.