아이치 · 나고야
현지인처럼 아이치를 먹는다
나고야에는 고유한 식문화가 있습니다. 진한 붉은 미소, 한 그릇을 세 가지로 먹는 장어덮밥, 음료 한 잔에 아침을 공짜로 주는 킷사텐. 이 가이드는 일본인이 실제로 가는 가게를, 사진과 주소, 그리고 주문에 필요한 일본어와 함께 정리했습니다.
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- 곳 수록
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- 곳 사진 있음
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- 가지 음식
요리로 찾기
나고야 명물도 스시도 야키니쿠도. 아이치에서 먹는 30가지 요리.
장어덮밥 한 그릇을 세 가지 방법으로
오전 11시 전에 커피를 시키면 아침이 공짜
두 번 튀겨 소스를 바르고 후추를 듬뿍
돈카츠에 걸쭉하고 달큰한 붉은 미소 소스
소 힘줄과 내장을 붉은 미소에 몇 시간이고 조린 것
타이완 라멘과 마제소바 그 너머
토요하시만의 카레우동 규칙까지
직접 굽습니다, 한 번에 몇 점씩
일본 요리의 가장 격식 있는 쪽
생면을 그대로 붉은 미소에 오래 끓여 뚝배기째
아이치에서 자라는 일본 최고급 토종닭
두 개의 만, 짧은 유통, 정직한 가격
도쿄만보다 미카와만이 더 가깝습니다
소금 또는 달콤한 소스, 한 꼬치씩
가볍게 튀겨 빨리 먹기, 카운터석이 최고
빵가루 튀김꼬치 — 여기서는 미소에 찍습니다
바닥이 바삭한 만두와 차가운 맥주
쟁반 하나에 모든 것이 담긴 세트 식사
일본이 100년 걸려 만든 서양 요리
일본식 카레라이스와 그보다 매운 친척들
일본식 선술집, 나고야 사람들이 가장 자주 먹는 곳
후추 향의 걸쭉한 소스를 굵고 볶은 면에
납작하고 넓은 우동, 맑은 다시와 함께
일본 최대 말차 산지가 아이치에 있습니다
국물 없는 비빔면에 다진 고기·부추·마늘·노른자
아주 매운 다진 고기 라멘 — 사실 나고야에서 만들어졌습니다
새우튀김 꼬리가 삐져나온 주먹밥
웃길 정도로 큰 새우튀김
여기 모든 음식의 바탕이 되는 검붉은 콩 미소
치쿠와, 카레우동, 그리고 노면전차
에디터 추천
현지인이라면 가장 먼저 알려줄 이름들.
미소니코미 우동을 나고야의 대표로 만든 두 노포 중 하나.
유명 가게의 절반 정도 가격으로 먹는 히쓰마부시.
얼음에 부어 마시는 아이스커피와, 나고야로 알려진 새우튀김 샌드위치.
나고야 명물을 한 번에 맛보는, 사카에의 심야 이자카야.
1900년에 문을 연 나고야 정육상이 운영하는 가게.
1963년에 나고야식 닭날개 튀김을 만들었다고 하는 가게.
어디서 먹을까
아이치는 나고야만이 아닙니다. 전철을 탈 가치가 있는 곳들.
신칸센 개찰구에서 몇 분 거리. 유명 장어집과 승강장의 서서 먹는 국수집이 있습니다.
나고야의 중심. 지상에는 백화점, 지하에는 이 도시에서 가장 오래된 술집들.
절 앞 시장에서 자란 상점가. 이 도시에서 가장 잘 걸으며 먹을 수 있는 길입니다.
낮에는 오피스가, 밤에는 직장인들이 제대로 먹는 조용한 카운터들.
나고야성과 복원된 무가 거리, 그리고 그 옆의 먹자골목.
모두가 지나가지만 아무도 내리지 않는 환승역. 싸고 시끄럽고 맛있습니다.
아츠타 신궁 주변 — 히츠마부시의 발상지, 그리고 삼나무 숲속의 키시멘.
공원 하나, 대학 하나, 그리고 학생들을 먹여 살리는 라멘집들.
가기 전에
하루밖에 없다면, 이 도시가 알려진 것을 이 순서로 먹는 것이 좋다. 이유도 함께 적어 두니, 순서를 바꿔도 무너지지 않을 것이다.
나고야에 묵은 채 숙소를 옮기지 않고 이 지역을 한 바퀴 보고 싶을 때의 동선.
나고야는 콤팩트하고 지하철은 자정 지나 끊긴다. 즉 어디서 자는지가 무엇을 먹을 수 있는지를 정한다. 호텔 브랜드가 아니라 식욕에서 거점을 고를 것.
대회 기간은 2026년 9월 19일부터 10월 4일까지이고, 경기장은 아이치현 곳곳에 흩어져 있다. 각 경기장 무리에서 걸어갈 수 있는 범위에 무엇이 있는지 정리했다.
지역 언론이 발명한 묶음이 진짜 지방 요리로 자랐다. 다른 일본이 쓰지 않는 된장 위에 서 있고, 지금도 현재진행형으로 늘어나는 요리들이다.
아이치는 상인의 땅이고, 그것은 값에 드러난다. 이 지방이 알려진 것들의 상당수가 유럽 도시의 커피 한 잔보다 싸다.