🍜 きしめん · 14 곳 · 나고야 명물
키시멘
납작하고 넓은 우동, 맑은 다시와 함께

얇게 밀어 넓게 썰기 때문에 빨리 익고 국물이 잘 배어듭니다. 나고야역 승강장의 서서 먹는 가게에서는 5분이면 끝납니다.
키시멘
먹는 법
食べ方
- 1겨울엔 따뜻하게, 여름엔 차갑게. 둘 다 정석입니다.
- 2위에 올린 가쓰오부시는 걷어내지 말고 함께 드세요.
한 줄로 주문하기
きしめんをください。
Kishimen o kudasai.
= “키시멘 주세요.”
이 일본어를 직원에게 보여주세요 — "키시멘 주세요"라는 뜻입니다.
키시멘
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어디서 먹을까
어디서 먹을까
どこで食べるか
- 02Sumiyoshi住よし에디터 추천
- 03Sumiyoshi住よし에디터 추천
- 04
- 05
07
08Hoshi Ga Oka Seimen Tokoro星が丘製麺所¥1,501–2,000
10Myoudai Kishimen Asai Ya名代きしめん 浅井屋¥1,001–1,500
11Kaku Senbon Mise Kishimen Chaya角千本店 きしめん茶屋¥1,501–2,000
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FAQ
자주 묻는 질문
よくある質問
- 우동과 뭐가 다른가?
- 납작하고 얇게 민 면이라 국물이 잘 배고 목넘김이 가볍다. 훈연한 생선 육수에 가쓰오부시를 얹는 것이 나고야식.
- 나고야다운 먹는 법은?
- 나고야역 신칸센 플랫폼의 서서 먹는 가게가 명물. 환승 사이 몇 분에 한 그릇 후루룩 하는 것이 오래된 격식이다.
- 따뜻한 것과 차가운 것, 뭐가 정답인가?
- 둘 다 있다. 여름엔 "코로"라 부르는 차가운 국물 키시멘이 정석이고, 연중 두는 가게도 많다.