🥢 うどん・そば · 25 家店

乌冬 · 荞麦面

包括丰桥自成一格的咖喱乌冬规矩

Sumiyaki Kito (sime) Soba Senemon — 炭焼きと〆蕎麦 せんゑもん
照片:HOT PEPPER Gourmet

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除了扁乌冬和味噌炖乌冬,爱知的咖喱乌冬值得专程跑一趟——在丰桥,面条底下还藏着一层米饭。

乌冬 · 荞麦面

怎么吃

  1. 1店家给围兜就戴上。咖喱乌冬一定会溅。
  2. 2在丰桥,面吃完别停——底下那层饭才是重点。
一句话就能点餐
Udon o kudasai.
把这行日文拿给店员看——意思是"请给我乌冬 · 荞麦面"。
乌冬 · 荞麦面

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25 家店
  1. 鯱市
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    鯱市
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  2. 鯱市
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    鯱市 錦通伏見店
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  3. 若鯱
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    若鯱家
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  4. 若鯱
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    若鯱家錦店
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  5. 若鯱
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    若鯱家 アピタ千代田橋店
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  6. Sumiyaki Kito (sime) Soba Senemon — 炭焼きと〆蕎麦 せんゑもん
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    炭焼きと〆蕎麦 せんゑもん
    有英文菜单¥4,001–5,000
  7. Edo Soba Yabusoba — 江戸蕎麥 やぶそば
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    江戸蕎麥 やぶそば
    有英文菜单¥1,501–2,000
  8. Soba Tokoro Kikyou — そば処 桔梗
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    そば処 桔梗
    ¥5,001–6,000
  9. Soba Tokoro Oomori Ya Imaike Ekimae — そば処 大盛屋 今池駅前店
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    そば処 大盛屋 今池駅前店
    ¥1,501–2,000
  10. Soba To Kaiseki Ikkon Iori — 蕎麦と懐石 一献庵
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    蕎麦と懐石 一献庵
    有英文菜单¥4,001–5,000
  11. Nihonshu Too Soba Ga Ajiwa Eruo Mise Sobachoko — 日本酒とお蕎麦が味わえるお店 そばちょこ
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    日本酒とお蕎麦が味わえるお店 そばちょこ
    ¥2,001–3,000
  12. Monzen Soba Yamabiko — 門前そば山彦
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    門前そば山彦
    ¥1,501–2,000
  13. Sobakiri Ri Sanjin — 蕎麦切り 山人
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    蕎麦切り 山人
    有英文菜单¥2,001–3,000
  14. Teuchi Chi Soba Shian — 手打ち蕎麦 志庵
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    手打ち蕎麦 志庵
    ¥1,501–2,000
  15. Teuchi Soba Daichi Kanayama — 手打そば 大地 金山店
    15
    手打そば 大地 金山店
    ¥1,501–2,000
  16. Udon Ryouri Sen — うどん料理 千
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    うどん料理 千
    ¥3,001–4,000
  17. Soba Izakaya Mangetsu Sakae — そば居酒屋 満月 栄店
    17
    そば居酒屋 満月 栄店
    ¥2,001–3,000
  18. Teuchi Chiudon Takasago — 手打ちうどん 高砂
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    手打ちうどん 高砂
    有英文菜单¥1,501–2,000
  19. Soba Ya Degozaru — そば屋でござる
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    そば屋でござる
    ¥1,501–2,000
  20. Soba Takumi Matsuya — 蕎麦匠 まつや
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    蕎麦匠 まつや
    ¥1,001–1,500
  21. Soba Koubou Shimizu Iori Akebono — そば工房 清水庵 曙店
    21
    そば工房 清水庵 曙店
    ¥1,501–2,000
  22. Naso Ba Seisuke — 生そば 清助
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    生そば 清助
    ¥1,501–2,000
  23. Teuchi Chiudon Yawoyoshi — 手打ちうどん やをよし
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    手打ちうどん やをよし
    ¥1,501–2,000
  24. Udon Senmonten Yuu — うどん専門店 優
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    うどん専門店 優
    ¥1,501–2,000
  25. Gamagoori Udon E Jou — 蒲郡うどん 得盛
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    蒲郡うどん 得盛
    ¥1,501–2,000
FAQ

常见问题

きしめん和乌冬面要分开看吗?
要分开。きしめん是名古屋的扁面名物,本站也当成另一道料理处理。这一页讲的是圆面的一般乌冬面。
和味噌炖乌冬面差在哪?
味噌炖是另一个类别,用不加盐的生面直接在味噌汤里煮。面的硬度和汤都不同,想吃一般乌冬面就从这里挑。
有冷的乌冬面吗?
夏天有叫“ころ”的冷汤版本,是定番,不少店整年都供应。