🥢 うどん・そば · 25 店
うどん・そば
豊橋のカレーうどんには、ルールがある
きしめん・味噌煮込みのほかにも、愛知には麺の文化が重なっています。豊橋のカレーうどんは、麺の下にとろろご飯が隠れている二段構え。
うどん・そば
食べ方
食べ方
- 1紙エプロンを渡されたら素直に着ける。カレーうどんは跳ねます。
- 2豊橋では麺のあとが本番。底のご飯まで食べきるのが流儀。
この一言で注文できます
うどんをください。
Udon o kudasai.
店の人にこの行を見せてください（「うどん・そばをください」の意味です）。
うどん・そば
動画で見る
動画
読み込むのはサムネイルだけです。プレイヤーは再生を押してから読み込みます。
どこで食べるか
どこで食べるか
どこで食べるか
- 01鯱市Shachiichi編集部の名店
- 03若鯱家Wakashachiya編集部の名店
- 04
06炭焼きと〆蕎麦 せんゑもんSumiyaki Kito (sime) Soba Senemon英語メニューあり¥4,001–5,000
07江戸蕎麥 やぶそばEdo Soba Yabusoba英語メニューあり¥1,501–2,000
08そば処 桔梗Soba Tokoro Kikyou¥5,001–6,000
09そば処 大盛屋 今池駅前店Soba Tokoro Oomori Ya Imaike Ekimae¥1,501–2,000
10蕎麦と懐石 一献庵Soba To Kaiseki Ikkon Iori英語メニューあり¥4,001–5,000
12門前そば山彦Monzen Soba Yamabiko¥1,501–2,000
13蕎麦切り 山人Sobakiri Ri Sanjin英語メニューあり¥2,001–3,000
14手打ち蕎麦 志庵Teuchi Chi Soba Shian¥1,501–2,000
15手打そば 大地 金山店Teuchi Soba Daichi Kanayama¥1,501–2,000
16うどん料理 千Udon Ryouri Sen¥3,001–4,000
17そば居酒屋 満月 栄店Soba Izakaya Mangetsu Sakae¥2,001–3,000
18手打ちうどん 高砂Teuchi Chiudon Takasago英語メニューあり¥1,501–2,000
19そば屋でござるSoba Ya Degozaru¥1,501–2,000
20蕎麦匠 まつやSoba Takumi Matsuya¥1,001–1,500
21そば工房 清水庵 曙店Soba Koubou Shimizu Iori Akebono¥1,501–2,000
22生そば 清助Naso Ba Seisuke¥1,501–2,000
23手打ちうどん やをよしTeuchi Chiudon Yawoyoshi¥1,501–2,000
24うどん専門店 優Udon Senmonten Yuu¥1,501–2,000
25蒲郡うどん 得盛Gamagoori Udon E Jou¥1,501–2,000
FAQ
よくある質問
よくある質問
- きしめんとうどんは分けて考える？
- 分けたほうがいい。きしめんは平たい麺の名古屋名物で、このサイトでも別の料理として扱っている。ここは丸い麺の一般的なうどん。
- 味噌煮込みうどんとの違いは？
- 味噌煮込みは塩を使わない生麺を味噌汁で直接煮る別ジャンル。麺の固さも汁も違うので、普通のうどんを食べたいならこちらから選びたい。
- 冷たいうどんもある？
- 夏は「ころ」と呼ばれる冷たいつゆの一杯が定番。通年で置く店も多い。