🍜 ラーメン · 25 家店
拉麵
除了台灣拉麵與拌麵之外
愛知的拉麵遠不只台灣拉麵和拌麵——還有名古屋自創的「好來系」，湯頭以中藥材與蔬菜為底。
拉麵
怎麼吃
食べ方
- 1入座前先在門口的售票機買餐券。
- 2吸麵發出聲音不是失禮，是為了降溫，也是預期中的吃法。
一句話就能點餐
ラーメンをください。
Rāmen o kudasai.
把這行日文拿給店員看——意思是「請給我拉麵」。
拉麵
用影片了解
動画
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去哪裡吃
去哪裡吃
どこで食べるか
- 01
- 02好来道場Korai Dojo編輯精選
- 03なるとやNarutoya編輯精選
- 04好陽軒Koyoken編輯精選
- 05
06麺屋 しずる 蒲郡店Men Ya Shizuru Gamagoori¥1,501–2,000
07ベトコンラーメン新京 鶴舞店Betokonraamen Shinkyou Tsurumai¥1,001–1,500
08らーめん本郷亭 本郷店Raamen Hongou Tei Hongou¥1,501–2,000
11麺屋えび蔵Men Ya Ebi Kura有英文菜單
12灯台ラーメン 半田店Toudai Raamen Handa¥3,001–4,000
14麺屋 あっ晴れ 堀田店Men Ya Atsu Hare Hotta¥1,501–2,000
15萬代らーめん 末広店Mandai Raamen Suehiro¥1,501–2,000
16にぼしらーめん88 本店Niboshiraamen 88 Honten¥501–1,000
17ラーメン屋ばーばら 美合店Raamen Ya Baabara Bi Gou¥1,001–1,500
18横浜家系ラーメン一宮大志商店Yokohama Kakei Raamen Ichinomiya Taishi Shou有英文菜單¥1,001–1,500
19ラーメン麦笑 豊田店Raamen Mugi Warai Toyoda¥501–1,000
20ラーメン山岡家 豊橋下地店Raamen Yamaoka Ie Toyohashi Shitaji¥1,501–2,000
21らーめん親希Raamen Oya Mare¥501–1,000
22ラーメン横綱 港店Raamen Yokozuna Minato¥1,501–2,000
23ラーメン山岡家 宝神店Raamen Yamaoka Ie Takara Kami有英文菜單¥1,501–2,000
24福ちゃんラーメン 下地店Fuku Chan Raamen Shitaji¥1,501–2,000
25ラーメン考房 昭和呈Raamen Kou Bou Shouwa Tei¥1,501–2,000
FAQ
常見問題
よくある質問
- 名古屋的拉麵有什麼特色？
- 除了台灣拉麵特別有名之外，這裡基本上跟著全國的潮流走，豚骨、家系、小魚乾系都有。雖然名古屋以味噌聞名，但味噌拉麵並不是主流。
- 和台灣拉麵是不同的東西嗎？
- 完全不同。台灣拉麵是名古屋發明的重辣料理，多半由中華料理店供應。想吃不辣的普通拉麵，就從這份清單裡挑。
- 半夜也吃得到嗎？
- 名古屋車站、榮、今池一帶有不少開到很晚的店。各店頁面都有營業時間，晚上要出門前先確認比較保險。