🥢 うどん・そば · 25 家店
烏龍麵 · 蕎麥麵
包含豐橋自成一格的咖哩烏龍麵規矩
除了扁烏龍麵與味噌燉烏龍麵，愛知的咖哩烏龍麵值得專程跑一趟——在豐橋，麵條底下還藏著一層飯。
烏龍麵 · 蕎麥麵
怎麼吃
食べ方
- 1店家給圍兜就戴上。咖哩烏龍麵一定會噴。
- 2在豐橋，麵吃完別停——底下那層飯才是重點。
一句話就能點餐
うどんをください。
Udon o kudasai.
把這行日文拿給店員看——意思是「請給我烏龍麵 · 蕎麥麵」。
烏龍麵 · 蕎麥麵
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動画
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去哪裡吃
去哪裡吃
どこで食べるか
- 01鯱市Shachiichi編輯精選
- 03若鯱家Wakashachiya編輯精選
06炭焼きと〆蕎麦 せんゑもんSumiyaki Kito (sime) Soba Senemon有英文菜單¥4,001–5,000
07江戸蕎麥 やぶそばEdo Soba Yabusoba有英文菜單¥1,501–2,000
08そば処 桔梗Soba Tokoro Kikyou¥5,001–6,000
09そば処 大盛屋 今池駅前店Soba Tokoro Oomori Ya Imaike Ekimae¥1,501–2,000
10蕎麦と懐石 一献庵Soba To Kaiseki Ikkon Iori有英文菜單¥4,001–5,000
12門前そば山彦Monzen Soba Yamabiko¥1,501–2,000
13蕎麦切り 山人Sobakiri Ri Sanjin有英文菜單¥2,001–3,000
14手打ち蕎麦 志庵Teuchi Chi Soba Shian¥1,501–2,000
15手打そば 大地 金山店Teuchi Soba Daichi Kanayama¥1,501–2,000
16うどん料理 千Udon Ryouri Sen¥3,001–4,000
17そば居酒屋 満月 栄店Soba Izakaya Mangetsu Sakae¥2,001–3,000
18手打ちうどん 高砂Teuchi Chiudon Takasago有英文菜單¥1,501–2,000
19そば屋でござるSoba Ya Degozaru¥1,501–2,000
20蕎麦匠 まつやSoba Takumi Matsuya¥1,001–1,500
21そば工房 清水庵 曙店Soba Koubou Shimizu Iori Akebono¥1,501–2,000
22生そば 清助Naso Ba Seisuke¥1,501–2,000
23手打ちうどん やをよしTeuchi Chiudon Yawoyoshi¥1,501–2,000
24うどん専門店 優Udon Senmonten Yuu¥1,501–2,000
25蒲郡うどん 得盛Gamagoori Udon E Jou¥1,501–2,000
FAQ
常見問題
よくある質問
- きしめん和烏龍麵要分開看嗎？
- 要分開。きしめん是名古屋的扁麵名物，本站也當成另一道料理處理。這一頁講的是圓麵的一般烏龍麵。
- 和味噌燉烏龍麵差在哪？
- 味噌燉是另一個類別，用不加鹽的生麵直接在味噌湯裡煮。麵的硬度和湯都不同，想吃一般烏龍麵就從這裡挑。
- 有冷的烏龍麵嗎？
- 夏天有叫「ころ」的冷湯版本，是定番，不少店整年都供應。