🍗 手羽先 · 31 家店 · 名古屋名物
名古屋雞翅
二次油炸、抹醬、撒大量胡椒
不裹麵衣直接炸，刷上醬汁後撒白胡椒與芝麻。名古屋兩家最有名的老店，對「胡椒該放多少」意見完全相反。
名古屋雞翅
怎麼吃
食べ方
- 1兩端捏住扭轉，把骨頭抽掉，肉會整塊留下來。
- 2味道就是設計成偏鹹的，配啤酒才對。
一句話就能點餐
手羽先をください。
Tebasaki o kudasai.
把這行日文拿給店員看——意思是「請給我名古屋雞翅」。
名古屋雞翅
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動画
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去哪裡吃
去哪裡吃
どこで食べるか
01風来坊本山店Fuuraibou Honzan編輯精選創業 1963有英文菜單¥3,001–4,000
02鳥開総本家Torikai Sohonke編輯精選¥1,501–2,000
03世界の山ちゃんYamachan編輯精選創業 1981有英文菜單¥2,001–3,000
04手羽先番長Tebasaki Bancho編輯精選¥3,001–4,000
05風来坊 栄店Furaibou Sakae編輯精選創業 1963¥3,001–4,000- 06世界の山ちゃんYamachan編輯精選創業 1981有英文菜單¥2,001–3,000
07鳥開 総本家Torikai Sohonke編輯精選有英文菜單¥1,501–2,000
08鳥開 総本家 名駅3丁目店Tori Kai Sou Honke Meieki 3 Choume編輯精選有英文菜單¥4,001–5,000
09風来坊 錦七間町通り店Fuuraibou Nishiki Shichi Kan Machi Touri編輯精選創業 1963¥3,001–4,000
10世界の山ちゃんYamachan編輯精選創業 1981¥2,001–3,000
12手羽八 てばはち 金山駅店Teba Hachi Tebahachi Kanayamaeki有英文菜單¥3,001–4,000
13世界の山ちゃん 大曽根店Sekai No Yama Chan Oosone有英文菜單¥2,001–3,000
14酔っ手羽 広小路伏見店Yotsu Teba Hirokouji Fushimi有英文菜單¥2,001–3,000- 15世界の山ちゃん 千種駅前店Sekai No Yama Chan Chigusa Ekimae有英文菜單¥2,001–3,000
- 16世界の山ちゃん 池下店Sekai No Yama Chan Ikeshita有英文菜單¥2,001–3,000
17世界の山ちゃん 東岡崎駅前店Sekai No Yama Chan Higashiokazaki Ekimae有英文菜單¥2,001–3,000
18手羽先むすめTebasaki Musume¥2,001–3,000
19手羽先むつみ 今池店Tebasaki Mutsumi Imaike¥2,001–3,000
20あうん屋 常滑店Aun Ya Tokoname有英文菜單¥2,001–3,000
21串たつ 金山駅店Kushi Tatsu Kanayamaeki有英文菜單¥2,001–3,000- 22世界の山ちゃん 金山西店Sekai No Yama Chan Kanayama Nishi有英文菜單¥2,001–3,000
23手羽八 てばはち 名駅店Teba Hachi Tebahachi Meieki有英文菜單¥3,001–4,000
24鳥椀 ちょうわん 伏見店Tori Wan Chouwan Fushimi¥4,001–5,000
25名古屋ビストロ Amichan アミチャンNagoya Bisutoro Amichan Amichan有英文菜單¥2,001–3,000- 26手羽先むつみ 新栄店Tebasaki Mutsumi Shin'ei¥2,001–3,000
27じゅわっち名駅 名古屋Juwatchi Meieki Nagoya有英文菜單¥3,001–4,000- 28手羽先むつみ 住吉店Tebasaki Mutsumi Sumiyoshi¥2,001–3,000
29手羽先むつみ 本店Tebasaki Mutsumi Honten¥2,001–3,000- 30世界のやむちゃん 錦本町通り店Sekai Noyamuchan Nishiki Honchou Touri有英文菜單¥2,001–3,000
31手羽先むつみ 一宮店Tebasaki Mutsumi Ichinomiya¥2,001–3,000
FAQ
常見問題
よくある質問
- 帶骨的雞翅該怎麼吃？
- 從關節扭開分成兩段，粗的那段沿著骨頭把肉轉下來就能一口吃。直接啃當然也沒問題。
- 會辣嗎？
- 每家店個性不同，分成胡椒味很重的辣派和甜鹹醬派兩大流派。可以在下面的清單裡挑你喜歡的路線。
- 一次點幾支？
- 一人份大約5支。雞翅偏小，配啤酒吃到10支也是常見光景。