按星期数出来是这样
本站 567 家店里,用星期决定公休的有 186 家。按星期数:星期日 61家、星期一 47家、星期二 47家、星期三 38家、星期四 18家,然后 星期六 3家、星期五 1家。
周末休息的店几乎没有。对餐饮业来说,周五周六是赚钱的日子。这对旅客很有利:如果你的名古屋行程落在周末,选项基本上全开。
危险的是星期一,还有意外的星期日
星期一好理解。周末忙完之后,个人经营的店多半在星期一休息。
容易被忽略的是星期日。61家是这里面最多的,而且休息的偏向“靠本地熟客撑起来的老店”——也就是你来名古屋最想吃的那一种。如果只排得出星期日,就先做好吃不到第一志愿的心理准备。
有 176 家全年无休
另一边,完全不设公休日的店有 176 家,占整体的 31%。连锁店、车站大楼里的餐厅、大型居酒屋都在这一层。
所以名古屋不存在“今天全部关门”的日子。关门的是特定的店,不是这座城市。想去的店休息时,可以从料理页面换到另一家做同样东西的店。
还有 66 家是不定休
不用星期决定、每周各自安排的店有 66 家。另外“其他”60 家,没有数据的 79 家。
这一层只能自己去确认。各店页面都放了电话和官网链接就是为了这件事。要跑远一点的日子,或是“就是为了那家店才出门”的日子,前一天先确认一次比较安心。
法定假日走的是另一套规则
假日和假日前一晚,星期的公休常常不算数。星期一遇到假日的话,多数店会照开、改成星期二休。反过来,假日前一晚会像星期五一样挤。
年底年初和盂兰盆节又不一样。个人店可能连休将近一周,开着的只剩连锁店。那段期间要来的话,先看想去的店的官网。
所以行程这样排
把最想去的店放在星期五和星期六,几乎一定开着。
星期日和星期一则交给全年无休的店、连锁店和大型居酒屋。名古屋站和荣这一层特别厚,星期日的晚上往那边靠就不太会失手。各店页面都有公休日,排行程前,至少把“绝对不能错过的那一家”确认过。